Метод приготовления блюда Шашлык-гриль:Баранью корейку разрезаете на кусочки по ширине кости, солите, посыпаете перцем и молотой гвоздикой, прибавляете сок и цедру лимона, тертый на терке лук, коньяк, уксус и молодую зелень, размешиваете и ставите в холодное участок. Спустя 7–8 часов баранину обжариваете на сетке над раскаленными углями, смазываете бараньим салом.

приготовление рульки Метод приготовления блюда