Метод приготовления напитка Квас Петровский:В маленьком числе кваса перемешиваете мед до полного его растворения в квасе. Объединяете с оставшимся квасом, прибавляете тертый на терке либо нарезанный маленькими ломтиками хрен, хорошенькр мешаете, густо покрываете крышкой и требуете 2–4 часа в холодильнике.