Март 15, 2016

2 posts

Метод приготовления блюда Курица по-умбрийски:Лук и чеснок очищаете, измельчаете. Сельдерей промываете и тонко нарезаете. Разогреваете в глубочайшей сковородке половину масла и обжариваете овощные культуры на среднем огне около 8 минут.
Метод приготовления Запорожского Борща: Отвариваем свинину. Отжимаем квашеную капусту гасим до полуготовности, прибавляем жир и бульон. Нарезаем соломкой корешки петрушки, моркови, пастернака и сельдерея совместно с луком обжариваем на масле. Пропускаем сквозь мясорубку свиное сало растераем в ступке совместно с нарезанным луком, зеленью петрушки и промытым пшеном. В процеженный бульон ложим нарезанный картофель, варим 10-15 …
PAGE TOP