Метод приготовления блюда Борщ из полный сил капусты:Мясо и кости заливаете 2,5 литрами воды, отвариваете бульон, цедите. Свеклу очищаете, нарезаете соломкой и прожариваете, сбрызгиваете уксусом. Прибавляете томатную пасту, сахар, доливаете 1 стакан мясного бульона и протушиваете под крышкой до мягкости.