Тесто раскатываете в жгут, нарезаете его кусками. Раскатываете куски в сочни, на каждый набавляете начинку и лепите пельмени.

Отвариваете пельмени в соленной воде, потом набавляете в нее укроп и петрушку.

При подаче выкладываете пельмени на блюдо, поливаете сметаной и посыпаете порезанным юным зеленоватым луком.

Нужные продукты для приготовления блюда «Пельмени с гусем и груздями«:

Для внутренности:
мякоть гуся — 200 гр
грузди — 200 гр
лук репчатый — 1 головка
лук зеленоватый — 1 пучок
зелень петрушки и укропа рубленая — по 1 столовой ложке
перец темный молотый
соль