Видео рицепты фаршированных кальмаров

Способ приготовления блюда Кальмары фаршированные:
Две очищенные тушки кальмаров нарезаете соломкой, затем прожариваете на масле. Лук и чеснок крошите, перемешиваете, прожариваете на масле, добавляете томатную пасту, кориандр и обжариваете еще около 5 минут.

К овощам добавляете обжаренных кальмаров, порезанную зелень, мелко порезанный чили, вино и прогреваете до полного выпарения жидкости.

Оставшиеся тушки кальмаров фаршируете готовой массой, скрепляете деревянными шпажками.

Укладываете тушки в форму и отвариваете на пару около 30 минут.

Подаете с рассыпчатым рисом и молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда «Кальмары фаршированные«:

кальмары — 10 штук
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 2 зубчика
перец чили — 1 штука
вино белое полусухое — 4 столовые ложки
масло оливковое — 4 столовые ложки
томатная паста — 2 столовые ложки
кориандр молотый — 1/2 чайной ложки
зелень петрушки рубленая — 2 столовые ложки
перец черный молотый , соль по вкусу