Метод приготовления блюда Суп с китайскими грибами:
Грибы заливаете стаканом кипяточка и забываете на 15 минут. Откидываете грибы на дуршлаг, потом нарезаете ломтиками, настой цедите.

Лук крошите, обжариваете на масле, набавляете имбирь, порезанное на куски крабовое мясо, грибы и обжариваете все сообща около 10-15 минут.

Потом доливаете бульон, соевый соус, вино, доводите до кипения.
Набавляете рис и отвариваете суп под крышкой, приблизительно 15-20 минут на несильном огне.

Доливаете грибной настой, солите, перчите, отвариваете еще 5 минут.
При подаче посыпаете суп нарезанной зеленью.

Нужные продукты для приготовления блюда «Суп с китайскими грибами«:

бульон куриный — 1 литр
грибы китайские белоснежные сушеные — 50 гр
крабовое мясо — 250 гр
лук репчатый — 3 головки
рис — сто гр
корень имбиря тертый — 1 столовая ложка
масло оливковое — 2 столовые ложки
соевый соус — 2 столовые ложки
вино красноватое неотзывчивое — 2 столовые ложки
перец темный молотый , соль по вкусу