Рецепт - Эстрагоновый соус

Метод приготовления блюда Эстрагоновый соус:
Эстрагон убористо нарезаете, взбиваете совместно с желтками и сливками, парой ложек бульона, прибавляете в остальной бульон, медлительно доводите до кипения, солите, перчите, убираете с огня. Подаете к вареной курице, жареной рыбе.

Нужные продукты для приготовления блюда «Эстрагоновый соус«:

1 горсть листьев эстрагона;
2 яичных желтка;
150 гр куриного бульона;
сто гр сливок (33%);
соль, белоснежный перец