капуста в рассоле рецепт

 

Метод приготовления блюда Капуста квашеная в рассоле:
Нарезаете капусту и трете морковь. Прибавляете капусту в трехлитровую банку и заливаете рассолом.

Приготовление рассола: на один-одинехонек литр воды кладете — 1 столовую ложку соли и сахара, китятите и охлаждаете. Заливаете капусту. Сохраняете при к-тной тмп-ре, приблизительно на 2-3 дня (пробуйте по готовности), а потом поставьте на холод.

Нужные продукты для приготовления блюда «Капуста квашеная в рассоле«:

1 литр воды
1 столовая ложка соли и сахара
капуста
морковь, лук
специи

 

 

источник