соленое сало в рассоле

соленое сало в рассоле, посланец сала, посланец сала в рассоле, сало соленое рецепт, рецепт соленого сала в рассоле, рецепты соленого сала

Метод приготовления блюда Сало соленое в рассоле:
Для рассола берете бездушную прокипяченую воду, растворяете в ней соль (каменную большого помола) пока соль целиком не не станет растворяться. В соленый раствор прибавляете чеснок и кидаете перец горошком (молотый).
В рассол прибавляете сало и ставите в прохладное площадь, приблизительно на 2-3 дня.

Достаете сало, просушиваете картонным полотенцем и обильно перчите его со цельных сторонок, посыпаете юным укропом.

Нужные продукты для приготовления блюда «Сало соленое в рассоле«:

сало (подчеревина с мясной прослойкой)
соль
перец
чеснок