Рецепт - Соус со сливками

Метод приготовления блюда Соус со сливками:
В сковородку с мясными соками (затем горячи мяса) прибавляете херес, сыпите сахар, выпариваете на среднем огне наполовину, прибавляете сливки, провариваете несколько минут, солите, перчите. Цедите, подаете к мясу или птице.

Нужные продукты для приготовления блюда «Соус со сливками«:

соки, оставшиеся затем жарения мяса на сковороде;
сто гр хереса;
0,5 чайной ложки кофейного сахара;
0,5 стакана сливок (22%);
соль, белоснежный перец