бистрогонов
Видео рецепт: Бефстроганов.
Мясо промываем, нарезаем на маленькие ломтики и отбиваем их. Отбитые ломтики нарезаем поперек волокон «соломкой».
Репчатый лук тонко нарезаем и обжариваем на масле.
Иногда лук обжарился, прибавляем нарезанное мясо, солим, перчим и жарим на сильном огне 5-6 минут временами мешая.
Убавьте огонь и гасите мясо под крышкой 5-7 минут.
Ниже мясо посыпаем пыткой, перемешиваем и жарим еще 2-3 минутки.
Прибавляем в мясо сметану, перемешиваем и доводим до кипения.
Прибавляем томатную пасту либо кетчуп, перемешиваем и гасим под крышкой 2-3 минутки до готовности.
При подаче на стол Бефстроганов посыпаем тонко нарезанной зеленью петрушки либо укропа.
Репчатый лук тонко нарезаем и обжариваем на масле.
Иногда лук обжарился, прибавляем нарезанное мясо, солим, перчим и жарим на сильном огне 5-6 минут временами мешая.
Убавьте огонь и гасите мясо под крышкой 5-7 минут.
Ниже мясо посыпаем пыткой, перемешиваем и жарим еще 2-3 минутки.
Прибавляем в мясо сметану, перемешиваем и доводим до кипения.
Прибавляем томатную пасту либо кетчуп, перемешиваем и гасим под крышкой 2-3 минутки до готовности.
При подаче на стол Бефстроганов посыпаем тонко нарезанной зеленью петрушки либо укропа.
Нужные продукты для приготовления блюда «Бефстроганов«:
говядина — 500 гр
лук репчатый — 2 штуки
сметана — 3/4 стакана,
томатная паста либо кетчуп — 1-2 столовые ложки,
пытка — 1 столовая ложка,
соль,
перец
лук репчатый — 2 штуки
сметана — 3/4 стакана,
томатная паста либо кетчуп — 1-2 столовые ложки,
пытка — 1 столовая ложка,
соль,
перец
Сам Видео рецепт
Comments are closed.