Капусту велико порежем, сложимв глубокую посуду, посолим и помнем руками.

Лук, помидоры порежем. Морковь натрем на большой терке.

В кастрюле либо воге нагреем растительное масло, добавим в него тмин, красноватый перец и мускатный орешек.Спустя немножко секунд положим лук и колбаски. Обжарим. Добавим морковь и помидоры. Гасим 10 минут.

Потом положим капусту, томатную пасту и все как надо перемешаем. Добавим 1/2-1 стакан воды.

Накроем кастрюлю крышкой и гасим на медленном огне до готовности капусты минут 40-50.