Ингредиенты для яичницы с помидорами и моцареллой:

 

200 гр томатов

4 яичка

зелень

сто гр моцареллы

перец

соль

 

Метод приготовления яичницы с помидорами и моцареллой:

 

Убористо нарезаем помидоры и зелень, моцареллу пропускаем спустя терку. В особые формы выкладываем помидоры, сверху посыпаем зеленью и прибавляем по один-одинехонек яичку. Солим и перчим по мере необходимости и отправляем в духовку. Запекаем около 20 минут при 180 градусах, потом прибавляем сыр и запекаем еще около 10 минут. Приятного Для вас аппетита!