Маковый рулет на дрожжевом тесте – лакомая выпечка, тот или другой будет актуальна постоянно и для деток, и для взрослых. Период приготовления лакомого рулета – 1-1,5 часа.

Подготовить маковый рулет нетрудно, но необходимо будет выделить незначительно периода для этого. Ежели вы готовы, то приступайте. Перечень ингредиентов не будет очень высоким.

 

Ингредиенты

 

 

молоко – 350 мл,

дрожжи (быстрорастворимые) – 1 ч. ложка,

сладкий песок – 50 гр,

мак – 70 гр,

сливочное масло – 50 гр,

пытка пшеничная – 8-10 ст. ложек,

сладкая пудра – 2 ст. ложки,

яичко – 1 шт.

 

Рецепт приготовления

 

Налейте в миску молоко, нагретое предварительно до 40-42 градусов. Выслеживаете за температурой молока чрезвычайно верно, потому что в итоге булочка может не наступить, ежели нарушить температурный режим.

 

Засыпьте неотзывчивые дрожжи в молоко, всколотите незначительно и уберите миску в теплое участок на 10 минут.

 

Добавьте сахар в миску.

 

Берите мак для внутренности и выложите его в комфортную тарелку.

 

Добавьте к маку сладкую пудру и молоко.

 

Перемешайте в молоко с ингредиентами, чтоб внутренность стала однородной.

 

Растопите сливочное масло и добавьте в миску с молоком и дрожжами.

 

Насыпайте пытку в миску и помешивайте.

 

Замесите мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и уберите тесто в теплое участок.

 

Выложите готовое тесто на притрушенную пыткой дощечку.

 

Раскатайте его и выложите на него маковую начинку, сохраняя закраины нетронутыми.

 

Сформируйте рулет, закручивая тесто.

 

Сделайте из него законченную булку.

 

Смажьте вершина рулета взбитым яичком.

 

Поставьте маковый рулет в разогретую печь на 35-45 минут.