Ингредиенты для водянистого хвороста:

 

 пытка — 1 стакан

 молоко — 1 стакан

 сахар — 2 столовые ложки

 яичка — 4 штуки

 сладкая пудра — 2-3 столовые ложки

 подсолнечное масло — для жгучи

 

Метод приготовления водянистого хвороста:

 

Разделяйте желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром, чтоб пропали крупинки. Позже добавьте молоко с пыткой и перемешайте, чтоб вышла однородная масса.

 

Порознь взбейте белки в пену и добавьте в тесто, мешая их снизу ввысь.

 

Позже вливайте узкой струйкой в сковороду, разогретую с подсолнечным маслом, тесто в форме малолетних сеточек.

 

Иной раз хворост будет готов, выложите на бумажную салфетку, чтоб отдать впитаться излишнему жиру. Позже выложите хворост на блюдо и посыпьте его сладкой пудрой.