Куриное филе в сметанном соусе – это чрезвычайно нежное блюдо. Разнообразить его и добавить изюминку можнож, ежели положить незначительно клюквы и оливок. Раздобывается чрезвычайно типичный и неописуемый вкус. Навряд ли кому-то может не понравится этакое блюдо. Его можнож подать с гречневой крупой, картофельным пюре. Наступят и иные гарниры на ваш вкус.
Ингредиенты
куриное филе – 1 шт.,
растительное масло – 4-5 ст. ложек,
сметана (20%) – сто гр,
соль – по вкусу,
орегано – 1 ст. ложка,
клюква – 50 гр,
оливки – 10-12 шт.,
укроп – для подачи к столу,
вода – 1 стакан.
Рецепт приготовления
Куриное филе промойте и нарежьте остро и высоко соломкой.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa10f8de.jpg)
В бездушную сковороду налейте незначительно растительного масла. Практически пару столовых ложек, чтоб возместить дно. Нагрейте сковороду и выложите нарезанное филе.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa267fa0.jpg)
Обжаривайте филе, пока оно не побелеет, непрерывно помешивая. Потому что растительного масла будет не много, то необходимо мешать, чтоб не пригорело.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa36f1f4.jpg)
Дальше выложите в сковороду сметану и отлично помешайте.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa4722c7.jpg)
Засыпьте орегано и соль по вкусу. Можнож прибавлять и иные специи. К примеру, кориандр и базилик.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa5e14e5.jpg)
Клюкву отлично промойте.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa70a390.jpg)
Выложите в сковороду клюкву и залейте воду. Отлично перемешайте. Гасите 15 минут.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa7e8f8d.jpg)
Оливки нарежьте дольками.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa968f86.jpg)
Выложите оливки в сковороду и гасите, чтоб соус стал гуще, ориентировочно 15-20 минут.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daaa6da2d.jpg)
Блюдо готово. Можнож выложить на тарелку и подавать к столу с хоть каким гарниром.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daac11b89.jpg)
Подавайте к столу с зеленью и хлебом.
![Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками Куриное филе в сметанном соусе с клюквой и оливками](https://chocolab-store.ru/wp-content/uploads/2016/03/56e5daa00dc43.jpg)
Comments are closed.