Ингредиенты для шопского салата:

 

600 гр томатов

сто гр лука

300 гр болгарского перца

сто гр брынзы

1 огурец

3 столовые ложки растительного масла

перец

соль

2 чайные ложки винного уксуса

зелень

Метод приготовления шопского салата:

 

Моем болгарский перец и отправляем на сковороду, где недолго обжариваем. Снимаем с перцев шкурку и нарезаем. С томатов снимаем шкурку и тоже нарезаем. Снимаем шкурку с огурца и разрезаем на 4 числа вдоль, потом поперек. Измельчаем зелень и лук.

 

Выкладываем в салатницу поначалу зелень и лук, размешиваем их и набавляем перец с солью. Потом выкладываем другие ингредиенты. Сверху поливаем винным уксусом и растительным маслом, снова размешиваем. Брынзу пропускаем спустя терку и посыпаем ей салат. По жажде можнож добавить маслины. Приятного Для вас аппетита!