Ингредиенты для салата из кальмаров с маслинами:

 

300 гр кальмаров

150 гр маслин (без косточек)

1 репчатый лук

1 яичко

сок лимона

2 столовые ложки уксуса

2 столовые ложки сахара

молотый перец темный

майонез — оливковый

соль

Метод приготовления салата из кальмаров с маслинами:

 

Очищаем, кальмары от кожуры, позже опускаем их на 3 минутки в кипящую воду. Остужаем и нарезаем мелкими дольками. Маслины порезать четвертинками. Отвариваем яичко, и порезать маленькими кубиками, а потом  нарезаем лук  узкой соломкой, заливаем теплой водой, в тот или иной прибавляем уксус и сахар, на 20-25 минут. Потом сливаем воду и промываем лук, чтоб он обладал кисловатый вкус. Позже в лук прибавляем кальмары, маслины, яичко, перец и сок лимона, потом заправляем майонезом и все мешаем. Приятного Для вас аппетита!