рецепты из цветной капусты с фото

 

Метод приготовления блюда Суп из цветной капусты:
Лук, корень петрушки и морковку нарезаете соломкой, мешаете, обжариваете на масле. Капусту разбераете на соцветия.

В закипевшую соленную воду прибавляете обжаренные овощные культуры, отвариваете на слабом огне около 10-15 минут. Далее прибавляете капусту и провариваете суп до готовности.

При подаче скрашиваете разной юный зеленью.

Нужные продукты для приготовления блюда «Суп из цветной капусты«:

вода — 6 стаканов
капуста цветная — 500 гр
морковь — 1 штука
лук репчатый — 1 головка
корень петрушки — 1 штука
масло сливочное — 4 столовые ложки
соль — по вкусу