Метод приготовления блюда Бухлама:
Мяско нарезаете порционными кусками. Лук и помидорки пропускаете по отдельности сквозь мясорубку. Готовый картофель нарезаете дольками, баклажанчики — кружочками.
Возлагаете в жаровню оболочками готовые лучок, мяско, картофель, баклажанчики, заливаете помидорками, солите, перчите, сверху набавляете нарезанную кинзу. Протушиваете на медленном огне до полной готовности мяса.
Мяско нарезаете порционными кусками. Лук и помидорки пропускаете по отдельности сквозь мясорубку. Готовый картофель нарезаете дольками, баклажанчики — кружочками.
Возлагаете в жаровню оболочками готовые лучок, мяско, картофель, баклажанчики, заливаете помидорками, солите, перчите, сверху набавляете нарезанную кинзу. Протушиваете на медленном огне до полной готовности мяса.
Нужные продукты для приготовления блюда «Бухлама«:
баранина — 1 килограмм
помидоры — 1 килограмм
лук репчатый — 500 гр
картофель — 4-5 клубней
баклажаны — 3-4 штуки
кинза
перец молотый
соль
помидоры — 1 килограмм
лук репчатый — 500 гр
картофель — 4-5 клубней
баклажаны — 3-4 штуки
кинза
перец молотый
соль
Comments are closed.