Наверно, почти все привыкли, что голубцы – это блюдо, в тот или другой непременно обязано находиться мясо. Но, что мастерить тем, кто по каким-то причинам мясо не любит либо не ест? Подготовьте голубцы с курицей. Не отрешаться же от экого блюда.

 

Ингредиенты

 

капуста белокочанная – ¼ шт.,

соль – 2 ст. ложки,

помидоры черри – 5-6 шт.,

петрушка свежайшая – ½ пучок,

куриное бедро – 1-2 шт.,

морковь – ½ шт.,

лук репчатый – ½ шт.,

рисовая крупа – ½ стакана,

сметана – для подачи к столу.

 

Рецепт приготовления

 

Подготовьте крупную белокочанную капусту. Разрежьте ее на четыре доли.

 

 

В крупную кастрюлю налейте воду и отлично ее посолите. Потом выложите в нее капусту. Варите 5-7 минут потом того, как вода закипит.

 

 

После чего выложите капусту из кастрюли и разберите ее на отдельные листочки.

 

 

Помидоры черри промойте и нарежьте тонко.

 

 

Петрушку отлично промойте и тонко нарежьте.

 

 

Куриное бедро отварите порознь. Потом остудите, уберите шкурку, жир и кость. А мясо нарежьте кусками.

 

 

Морковь, очищенную и вымытую, нарежьте тонко.

 

 

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте.

 

 

Соедините все овощные культуры в миске. Рис отварите до полуготовности и выложите его в миску с овощами и курицей.

 

 

Добавьте соль и специи по близкому вкусу.

 

 

Помешайте массу для голубцов.

 

 

Выложите один-одинехонек лист капусты и сверху положите ложку массы.

 

 

Заверните, чтоб вышел рулет.

 

 

Выложите все голубцы в форму и залейте воду.

 

 

Готовьте в духовке дословно 15 минут, чтоб рис стал мягеньким.

 

 

Подавайте с зеленью и сметаной.