помидоры с хреном

помидоры с хреном

Метод приготовления соления Приправа из томатов с хреном:
Мясистый красноватый перец и перезрелые помидоры нарезаете, помешиваете, доводите массу до кипения и провариваете около 10 минут. Массу холодите.
Чеснок и корень хрена пропускаете сквозь мясорубку, прибавляете сахар, соль и уксус, помешиваете, мешаете с томатно-перечной массой.
Разкладываете приправу по банкам, закупориваете их и ставите в холодное, черное площадь.

Нужные продукты для приготовления соления «Приправа из томатов с хреном«:

помидоры — 1 килограмм
чеснок — 250 гр
корень хрена — 250 гр
перец жгучий красноватый — 2 штуки
сахар
уксус 5%-ый
соль