Ингредиенты для новогоднего рецепта салата с сыром и морковью:

2 моркови

2 апельсина

4 столовые ложки апельсинового сока

сок 1 лайма

1 столовая ложка сахара

150 грамм сыра

2 консервированных персика

красный перец

семена кунжута

Способ приготовления новогоднего рецепта салата с сыром и морковью:

Очищаем морковь и пропускаем ее через терку. Затем очищаем и нарезаем апельсины. Добавляем в морковь сахар и тщательно перемешиваем. Берем консервированные персики и мелко их нарезаем. Сыр нарезаем небольшими кубиками.

Делаем соус. Смешиваем сок лайма с апельсиновым соком, добавляем немного оливкового масла и красного молотого перца. С помощью миксера перемешиваем соус. Семена кунжута отправляем на сковороду и слегка обжариваем.

Выкладываем в салатницу морковь, сверху кладем кусочки апельсинов, затем персики и сверху сыр. Поливаем салат соусом и посыпаем семенами кунжута. Подаем салат к столу. Приятного Вам аппетита!