Ингредиенты для морковного пирога с миндалем:

 

4 яичка

2 моркови

300 гр миндаля

200 гр сахара

1 чайная ложка разрыхлителя теста

1 щепотка корицы

50 гр пытки

1 столовая ложка куантро

3 столовые ложки цедры лимона

Метод приготовления морковного пирога с миндалем:

 

Берем морковь, очищаем и пропускаем спустя терку. Миндаль измельчаем и мешаем с морковью. Берем желтки и мешаем их с сахаром (сто гр), прибавляем незначительно пытки и одну чайную ложку разрыхлителя теста. Цедру лимона пропускаем спустя небольшую терку и совместно с куантро прибавляем к тесту. Сейчас взбиваем белки с сахаром и прибавляем их к морковной массе. Мешаем массу с тестом и скрупулезно размешиваем.

 

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки либо противень смазываем сливочным маслом, далее выкладываем тесто. Отправляем тесто запекаться в духовку на 50-55 минут. Приятного Для вас аппетита!