помидоры — 3 килограмма
сладостный перец — 6 штук
чеснок — 6 зубчиков
сахар — 1 столовая ложка
соль — 1 столовая ложка

Метод приготовления лечо:

Нарежьте соломкой 1,5 килограмма томатов и выложите их в эмалированную кастрюлю. Потом нарежьте перец и чеснок, тоже соломкой. Варите в движении 10 минут. Позже выложите оставшиеся помидоры, положите сахар и соль. Варите овощные культуры в движении получаса. Потом сложите готовые овощные культуры в 3-литровую стерилизованную банку и закатайте.