В эмалированную посуду насыпаете сухари и заливаете их кипящей водой. Требуете 3-4 часа. Сливаете воду, кладете дрожжи, сахар, мяту, прикрываете крышкой и сохраняете постоять и побродить в теплое площадь на 5-7 часов.

Иной раз появляется пена, цедите жидкость, разливаете ее в емкости (банки либо бутылки), в каждую кладете пару изюминок. Закрываетре банки. Спустя 2-3 дня квас будет готов.

Нужные продукты для приготовления напитка «Квас«: