Метод приготовления блюда Утка, гашенная в томатном соусе:У утки отделяете мякоть от костей. Мякоть нарезаете кубиками, солите и мешаете с крахмалом, разводите крахмал маленьким числом воды и яичным белком.

Метод приготовления блюда Картофель и репчатый лук:Очищаете и промываете репчатый лук и картофель, нарезаете низкими ломтиками. Выкладываете в форму для выпекания покровами попеременно лук и картофель, намазываете круги оливковым маслом, посыпаете розмарином и солите.