Метод приготовления блюда Мясо в армянском лаваше:Нарезаем мелкими кусками мясо и обжариваем его до полной готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой. Но идет при всем этом не пересушивать мясо. Ниже набавляем тонко нашинкованные лук и морковь. Доставляем малость протушиться.